蜜豆地瓜糯米饼
[主料]
熟地瓜：140g
[辅料]
糯米粉：70g
蜜豆：适量
水：20g
白糖：10g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜豆地瓜糯米饼的做法步骤]
1、蒸熟的地瓜压成泥
2、加入糯米粉、白糖、水
3、和成光滑的面团
4、分成6份
5、放在手心按扁包入蜜豆
6、按成小饼
7、锅里放油煎至两面金黄即可
8、装盘。
[小窍门]
地瓜的干湿度不一样，适当增减水的用量。
使用的厨具：不粘锅
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