广式腊味煲仔饭
“ 从广州回来一年了，很是想念煲仔饭的味道，刚好霓爸年前从广东带回来的腊肠、腊鸭，可以做份煲仔饭满足一下。”
[主料]
米：500g
腊鸭：适量
腊肉：适量
广式腊肠：适量
青菜：适量
干贝：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
水：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[广式腊味煲仔饭的做法步骤]
1500、g的米淘洗干净。
2、适量干贝泡发。
3、把泡发的干贝放入淘洗干净的米。
4、准备好广式腊肠，腊鸭，腊肉。
5、锅中放入适量水，小火烧开后焖煮五分钟，再放入腊味焖煮十分钟，关火，关火后不急开盖，继续焖煮两分钟。
6、少量的生抽，蚝油，开水调成汁倒入煲仔饭中，撒上葱花。
7、最后放上炒好的青菜，完成！
[小窍门]
米淘洗干净就可以直接煮，这样口感更好吃！
全程都是用小火哦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食