牡丹杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：一个
[辅料]
油：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
糖：适量
番茄酱：适量
蚝油：适量
盐：适量
水淀粉：适量
桂花醋：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[牡丹杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗干净，切片！
2、淀粉适量，把杏鲍菇均匀裹一层粉！
3、锅里宽油，炸制！
4、大火炸制两面金黄，出锅！
5、锅里适量油，葱姜蒜爆锅，水，胡椒粉，蚝油，盐，糖，醋，番茄酱，水淀粉，勾兑粘稠汁，把渣子过滤掉！
6、一层层摆好！
7、浇汁！
8、成品！
9、成品！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐