香菇炖鸡
[主料]
鸡：适量
[辅料]
香菇：6朵
花雕酒：适量
葱：适量
盐：适量
香菜：适量
姜：适量
大料：适量
花椒：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[香菇炖鸡的做法步骤]
1、鸡剁块，洗净
2、凉水下锅焯水
3、焯完水放入砂锅，放入各种调料
4、锅内一次性把水加好，这样做的鸡肉香，鸡汤也香，开锅以后转小火，煮2个小时
5、看看好香吧
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐