花样美食之荠菜饺子
“ 春来野菜香。
野菜既美味又养生，还利于健康和保持身材，爱美的女神们，那里有不吃的道理呢。”
[主料]
荠菜：适量
猪肉糜：适量
[辅料]
葱：适量
食用油：适量
食盐：适量
面粉：适量
清水：适量
生抽：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[荠菜饺子的做法步骤]
1、野地里的荠菜
2、肉糜中放葱姜末，放适量食盐，油，生抽，鸡精，搅拌均匀，静置入味
3、荠菜焯水后，炖成末
4、放入肉糜中搅拌均匀
5、面粉中加入适量清水，揉成面团，醒发
6、取面团，搓成条，揪成剂子，擀成皮
7、包好的饺子
8、煮锅烧热水，水开下饺子，煮3开
9、捞出装盘，汤汁鲜美可口
使用的厨具：煮锅
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