糖渍金桔
“ 春天容易上火，金桔是清凉的，适合春天吃，”
[主料]
金桔：适量
[辅料]
黄片糖：适量
口味：甜味
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[糖渍金桔的做法步骤]
1、挑饱满、色亮的小金桔清洗干净，放阴凉处控干水分
2、取部分金桔放入食品袋
3、用手掌压烂果皮，刚出汁水即可
4、放入保鲜盒
5、撒上粉碎的黄片糖粉
6、再放一层小金桔，再撒上糖粉
7、这样一层金桔一层糖，全部做完后，扣上保鲜盒盖，密封
8、密封2-3天即可食用
[小窍门]
自己做的，只添加了黄片糖，最好放冰箱里，一到二周吃完最好，想保存时间长，不要用黄片糖，用白砂糖，糖量大些。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 私房菜