腊肉炒蒜苗
[主料]
腊肉：1块
蒜苗：5颗
[辅料]
芹菜：1段
老干妈豆豉：2匙
姜：适量
蒜头：2颗
木耳：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肉炒蒜苗的做法步骤]
1、木耳提前泡发 切成小块
2、蒜苗和芹菜洗净 切成小段
3、婆婆带来的腊肉 肥瘦相宜 切成小段
4、姜切丝 蒜切块
5、锅里加油 油热后放入姜蒜 出香味后放腊肉和翻炒 然后加入木耳
6、加入芹菜和蒜苗继续翻炒 加入两匙老干妈豆豉酱继续翻炒
7、因为腊肉本来就咸 老干妈也是咸的 所以这道菜不需要再放盐了 炒熟后出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜