瘦肉炒香菇
“ 今天午餐配菜”
[主料]
瘦肉：适量
香菇：适量
蒜苗：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
葱花：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉炒香菇的做法步骤]
1、香菇洗干净 用手挤干水备用
2、蒜苗切断备用 肉片用料酒酱油淀粉腌制十分钟以上
3、热锅凉油下葱花炒香
4、下香菇炒出香味
5、下腌制的肉片连同腌制的汁一起倒入
6、炒到肉变色下蒜苗 蒜苗变色加盐鸡精调味出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜