五仁汤圆
“ 最近迷恋上了烘焙，虽然还没时间整理，但是已经成功做了好几样了，快要元宵节了，今天和小朋友们做了汤圆，虽然样貌不咋地，也没啥经验，但是还是得到了小朋友们的认可。作为首发菜谱，希望与大家一起分享美食。”
[主料]
糯米粉：适量
花生：适量
豆沙：适量
核桃：适量
桃仁：适量
芝麻：适量
葡萄干：适量
[辅料]
红糖：适量
玉米油：适量
温水：适量
糯米粉：少量
绵白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[五仁汤圆的做法步骤]
1、花生，核桃，扁桃仁分别放在烤箱170℃，7-8分钟。烤熟后凉凉用擀面杖擀碎
2、糯米粉用不粘锅炒至微黄
3、将糯米粉放入五仁馅料中，加入适量白糖和红糖，适量玉米油，少量温水，搅拌均匀。
4、戴上一次性手套将馅料拌匀至不松散，五仁馅料即成。可以多做些，做月饼。
5、糯米粉加入适量温水和成稍软的面团，稍有点粘手最好，否则太干揉汤圆时容易开裂，放保鲜袋中保湿
6、取一块糯米团，按扁，包入馅料，揉成圆子，依次做好所有。
7、锅中放水，烧开，放入汤圆，煮至汤圆浮起，注意要轻轻搅拌，避免搅破汤圆。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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