牛油果饭卷
“ 看着小清新的饭团，藏着大能量，牛油果的清香糯滑加上一点芥末，刺激又过瘾，两者又相互扶持，牛油果中和了芥末的辣，芥末又解了牛油果的腻。”
[主料]
牛油果：1只
鸡蛋：1只
寿司海苔：2张
米饭：1碗
芥末：适量
[辅料]
盐：少许
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果饭卷的做法步骤]
1、准备的原料。
2、鸡蛋打散，摊成蛋皮。
3、牛油果的果肉加入少许的盐压成果泥。
4、将牛油果泥加入米饭。
5、完全拌匀。
6、在海苔上铺上一层牛油果泥米饭。
7、在边缘再加入切好的鸡蛋丝。
8、卷好，包紧。
9、切小块，再加点芥末就可以。
[小窍门]
1、.米饭要新鲜刚煮好的。
2、.牛油果泥中还可以加点柠檬汁增香解腻。
使用的厨具：其他
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