孔雀花馍
“ 手工孔雀花馍象征着美好吉祥的幸福生活。孔雀是富贵的和平鸟聪明，善良又智慧。用这款花馍来祝福新年！祝福亲们新年好运。”
[主料]
面粉：400g
枣子：适量
[辅料]
酵母粉：4g
紫薯粉：适量
红曲酒糟：适量
食用色素蓝：适量
食用色素绿：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[孔雀花馍的做法步骤]
1、准备好食用的色素
2、发酵好的面，发酵时间120分钟。
3、擀面皮切开，包枣子用，注意保湿
4、先做一个面饼，包好的枣子围在面饼上
5、按照图片上把枣子一层层的摆放
6、基本做好了
7、用蓝色的面和紫薯面做孔雀的身，绿色做头饰，脚下踏着红色石头
8、整个手做的过程半个小时左右，注意面保湿。大火蒸20分钟
9、分享
[小窍门]
1、，手工制作比较慢，制作的过程中一定注意用湿布遮盖花馍。
使用的厨具：蒸锅
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