桃胶枇杷羹
[主料]
枇杷：4个
[辅料]
松针米：适量
桃胶：适量
石晶米：适量
冰糖：适量
粉水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[桃胶枇杷羹的做法步骤]
1、准备好食材，枇杷提前放冰箱冷冻室2小时。松针米和石晶米都是经过熟处理好的。
2、冷冻后的枇杷切开。
3、切开后放入温盐水中。
4、这样就很容易去除枇杷的皮了，去皮后切粒再浸盐水中待用。
5、取锅加入水和冰糖煮融。
6、冰糖煮融后加入松针米，桃胶，石晶米煮开后转中火煮2分钟左右。
7、再用粉水勾芡，芡要浓稠些。
8、加入枇杷肉。
9、拌匀煮30秒即可。
10、上菜。
11、酸酸甜甜的桃胶枇杷羹。
12、近照。
使用的厨具：煮锅
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