素炒双丝
[主料]
土豆：2枚
胡萝卜：半根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：适量
醋：适量
酱油：适量
盐：适量
麻油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒双丝的做法步骤]
1、土豆去皮。
2、土豆切丝用自来水泡一下，去淀粉。胡萝卜切丝。
3、姜切片  葱切丝   蒜切沫。
4、锅中加底油，加姜片。
5、倒入胡萝卜丝和土豆丝翻炒。
6、熟了以后，加醋  麻油 盐 酱油 继续翻炒，最后加葱和蒜，翻炒。
7、装盘啦，酸甜爽口的一道素菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐