酸菜炒粉
[主料]
酸菜：500g
粉条：100g
猪肉：100g
[辅料]
食用油：适量
盐：一勺
酱油：半勺
十三香：适量
葱末：适量
姜片：两片
蒜瓣：三个
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜炒粉的做法步骤]
1、油热放葱花，姜翻炒出香味。
2、加切好的猪肉一起翻炒，猪肉炒熟。
3、加入酸菜翻炒均匀后加酱油和十三香调味。
4、加半碗水，放入泡软的粉条。盖上盖子小火慢炖五分钟。
5、汤汁快要没的时候，加入盐翻炒均匀。此时把火调大点，再加蒜末，炒出蒜香即可。
6、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐