拌咸菜疙瘩
“ 开胃下饭小咸菜”
[主料]
咸菜疙瘩：半个
香菜：1颗
大蒜：1瓣
[辅料]
油辣子：1小匙
糖：1小匙
香油：少许
花椒油：少许
辣椒红油：2小匙
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌咸菜疙瘩的做法步骤]
1、咸菜疙瘩洗净表面
2、切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗
3、蒜切末
4、香菜洗净切段
5、咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起
6、加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀
7、最后滴少许永丰和花椒油，特别提味
8、拌匀即可，开胃下饭小咸菜，特别适合早餐时搭配白粥和馒头
使用的厨具：其他
所属分类： 开胃菜 家常菜