菠萝炒饭
[主料]
菠萝：四分之一个
大米饭：一小盆
胡萝卜：半根
黄瓜：一根
鸡蛋黄：四个
[辅料]
食用油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、蒸好或剩下的大米饭一小盆
2、鸡蛋取蛋黄四个，打碎搅拌均匀
3、锅中放适量食用油，放大米饭炒成一粒一粒的分开，放鸡蛋黄液翻炒至大米饭都沾上蛋液，盛出备用
4、胡萝卜和黄瓜洗净切丁
5、菠萝肉切丁
6、菠萝皮修成形备用
7、锅中再放适量食用油放黄瓜和胡萝卜丁翻炒四五下，放备用的大米饭继续翻炒均匀
8、放菠萝肉丁翻炒大约半分钟即可
9、出锅
使用的厨具：炒锅
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