蒜苗炒蛋皮火腿
“ 蒜苗是我腊八那天种的，已经吃了一茬了，用它炒菜，别有风味。”
[主料]
蒜苗：适量
鸡蛋：适量
火腿肠：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒蛋皮火腿的做法步骤]
1、主要原料，自己种的蒜苗。
2、蒜苗洗净切段，火腿肠切竖丝备用。
3、鸡蛋充分打散备用。
4、将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。
5、将摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6、烧热油，葱花炝锅，放火腿肠炒到略微焦黄。
7、放蛋皮和蒜苗，盐味精。
8、翻炒均匀即可。
9、蒜苗炒蛋皮火腿。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐