彩椒烧牛肉
“ 春节请假或是家庭聚会炒不了这道美味的红烧牛肉哦”
[主料]
牛肉：600g
菜椒：200g
杏鲍菇：100g
[辅料]
料酒：5g
生抽：8g
蚝油：5g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：高级
[彩椒烧牛肉的做法步骤]
1、牛肉
2、切块
3、加入料酒
4、加入生抽
5、加入蚝油
6、中入油
7、抓匀腌两个小时
8、锅里加入油
9、加入腌好的牛肉
10、快速炒散
11、加入开水
12、加入一个浓汤宝，小火炖
13、杏鲍菇切好
14、炖一个小时加入杏鲍菇
15、菜椒切好
16、炖快收汁加入菜椒
17、炒至均匀然后
18、然后装盘
19、成品
[小窍门]
炖牛肉一定得用开水炖，这样炖出来的牛肉才美味
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐