咸蛋黄焗南瓜
“ 南瓜营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。适量吃点南瓜，对身体大有益处。这款咸蛋黄焗南瓜，颜色金黄，口感咸鲜诱人。”
[主料]
南瓜：1块
咸蛋黄：2个
[辅料]
食用油：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[咸蛋黄焗南瓜的做法步骤]
1、南瓜切小块。
2、咸鸭蛋黄。
3、煮南瓜。
4、咸蛋黄碾碎。
5、南瓜煮3分钟后捞出，控干表面水分。
6、将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。
7、不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟。
8、放南瓜，继续加热3分钟。
9、咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。
10、咸、鲜！
[小窍门]
南瓜不用煮的太久，断生即可，否则下一步操作南瓜就不成形了。
煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。
咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 晚餐 学生