新晋网红雪花酥，拔草！
“ 最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。”
[主料]
棉花糖：70克
黄油：20克
奶粉：23克
饼干：90克
[辅料]
坚果：30克
蔓越莓：30克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[网红雪花酥的做法步骤]
11、. 棉花糖剪成小颗粒状，这样更容易融化
22、. 坚果、蔓越莓干、和饼干混合均匀
33、. 小火加热黄油至融化
44、. 加入棉花糖，搅拌至完全融化
55、. 加入奶粉，搅拌均匀至没有颗粒
66、. 放入坚果、蔓越莓干和饼干，混匀后放入不粘盘
77、. 不断折叠让坚果和饼干分布均匀
88、. 借助不粘盘、刮板塑形
99、. 待雪花酥完全冷却后可以用刀切成小方块
10、撒上奶粉即可
[小窍门]
1、、如果喜欢口感硬一点的可以在棉花糖融化后再炒一会
2、、冬天糖浆硬的比较快，所以倒入坚果饼干混合物后要加快速度整形
3、、密封的雪花酥在常温状态下可以保存15-20天，建议不要放冰箱保存，因为内部的饼干在回温后受潮的。
使用的厨具：平底锅
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