蒜末甜酱油拌肠粉
“ 小时候，妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了，今天试着做来吃😋 😋 满满的儿时回忆。
这个可以当早餐，也可以做小吃，是广东家常的美食😋😋”
[主料]
肠粉：300g
蒜头：4瓣
[辅料]
生抽：3勺
白砂糖：2匙
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤]
1、肠粉切小块，上锅蒸两分钟
2、蒜头去衣剁碎，锅中倒入适量油，中火爆香蒜沫，再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、两勺清水。
3、烧开即刻关火即可
4、淋到蒸热的肠粉上，拌匀即可了
[小窍门]
肠粉斜切可以更入味哦😊
蒜沫可以根据喜好控制爆香的程度，只要不要爆过头烧焦就好了😊
喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒酱拌匀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜