金枪鱼炒饭
“ 年前，囤了不少吃食，想着过年期间好好发挥下，可做多了就会剩，虽说“年年有余”是个好吉兆，但吃了两天剩饭剩菜就开始厌烦，即便白米饭也要换换花头。”
[主料]
隔夜米饭：1碗
黄瓜：半根
胡萝卜：1根
油浸金枪鱼：1罐
[辅料]
葱：适量
油：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金枪鱼炒饭的做法步骤]
1、准备的原料。
2、黄瓜，胡萝卜，葱全部切成小丁。
3、热锅凉油，煸香葱沫。
4、加入胡萝卜丁翻炒几十秒。
5、加入黄瓜丁。
6、继续大火翻炒几十秒。
7、加入米饭，金枪鱼，少许的盐。
8、大火翻炒均匀，饭粒全部散开就可以。
9、香喷喷的的炒饭就好了。
[小窍门]
1、.金枪鱼罐头里面含有油分和盐分，所以炒饭的油和盐要少点。
2、.炒饭要隔夜的米饭，水份比较少，做出的炒饭才粒粒分明。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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