简易版红烧狮子头
“ 阴天，给宝宝来个狮子头，这样蔬菜 肉都有了”
[主料]
五花肉：适量
葱：适量
姜：适量
馒头：半个
鸡蛋：适量
生菜：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易版红烧狮子头的做法步骤]
1、五花肉剁成肉糜
2、放颗鸡蛋，半个馒头，加盐，鸡精 (馒头用水泡开，挤干净水，把馒头放进馅里面，剩下的馒头水 用来挤丸子用)
3、顺时针搅拌均匀
4、用手心来回团成丸子，备用
5、放油锅炸至金黄色
6、出锅，放油 姜 葱生抽老抽，一碗水，糖 盐 闷十分钟
7、大火收汁，出锅 摆盘
[小窍门]
并非地道，不过味道可以，可以根据自己的口味调辣的也行，因为做给宝宝吃的，所以是五香味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 中式宴请