平菇炒粉条
“ 微辣，咸鲜。”
[主料]
平菇：适量
粉条：适量
[辅料]
香葱段：适量
小米椒：3个
玉米油：适量
葱：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：一点点
花椒油：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[平菇炒粉条的做法步骤]
1、平菇撕小朵。
2、水开焯一滚儿捞出。
3、粉条焕七八分软捞出。
4、香葱切段，小米椒切斜段。
5、锅内适量烧热，葱蒜，花椒炒香。
6、平菇和粉条一起倒入，翻炒两下。
7、适量盐，生抽，一点点老抽增色。
8、稍煮一两分钟。
9、香葱和小米椒放入。
10、淋上适量花椒油，翻炒一下即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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