全麦菠菜卷
“ 想要吃花卷，可是又想要健康一些，所以这道全麦菠菜卷就诞生了！”
[主料]
全麦面粉：适量
小麦粉：适量
酵母：适量
[辅料]
菠菜：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[全麦菠菜卷的做法步骤]
1、菠菜焯水后，加上水，打成泥。
2、先倒入菠菜泥，再加入全麦面粉与小麦粉，最后撒上酵母，打开面包机和面模式，等30分钟就可以了！
3、面包机工作的同时，可以准备配料，大葱切成小丁。
4、面包机揉面完成后，需要发面1～2小时，发成两倍大后，取出，排气。
5、擀成大片，抹一层油，撒一些盐，再撒一层葱花。
6、卷起来，切成小份，两小份叠在一起，做成一个花卷。
7、放入锅中进行二次发酵。
8、大火蒸10～15分钟即可。
9、晾凉以后就可以吃了！
[小窍门]
由于最近在健身，因此对于碳水化合物的摄入比较注意，所以用全麦面粉代替了部分普通面粉，而且花卷抹油的时候减了又减，因为油脂的摄入会增加食物中脂肪的含量，这样吃相对健康一些～
做花卷的方式就不详细说了，专业的家庭厨房小能手比我强太多了～
使用的厨具：面包机、搅拌机、蒸锅
所属分类： 面食 高颜值 馒头花卷