照烧汁蔬菜肉卷
“ 又是一盘照烧汁的做法，也是我家上镜率高的一道菜😊照烧汁最简单了，就是酱油味淋酒糖1:1:1:1的比例混合就可以了。喜欢甜口的朋友可以尝试✌️”
[主料]
薄肉片：200g
牛蒡：一根
红萝卜：半根
芦笋：四根
金针菇：适量
葱花：适量
[辅料]
酱油：30ml
味淋：30ml
酒：30ml
白砂糖：30g
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[照烧汁蔬菜肉卷的做法步骤]
1、忘拍蔬菜和肉片了牛蒡，红萝卜芦笋切段，放锅里煮熟后过冷水备用，金针菇易熟，所以没有提前焯水。肉片摊开，将过好冷水的蔬菜卷起来
2、下锅煎成金黄色（先煎收口部分）
3、煎成金黄色后下调汁中火烧开转小火熬至汁浓稠一些即可
4、出锅撒上葱花即可享用
[小窍门]
蔬菜随意搭配，不一定是我用的这些，青红椒卷也不错的，咸甜适口孩子们最爱吃。也可以换成培根卷。控制糖分的朋友可以改用罗汉果来提甜味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐