水煮皮皮虾
[主料]
皮皮虾：500g
[辅料]
盐：适量
料：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
干辣椒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮皮皮虾的做法步骤]
1、皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)
2、调料备好
3、锅中放水、将皮皮虾放入，加入盐、料酒、干辣椒、姜蒜片和葱结煮开、煮至皮皮虾变色熟透后捞出(大概5分钟)
4、将皮皮虾盛入盘中
5、配上酱汁开吃咯！(调汁：姜蒜末、蒸鱼豉油、糖、醋、香油、香菜碎)
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐