肉片炒苦瓜
“ 家常小炒，咸香下饭，清热去燥，味道棒极了！”
[主料]
苦瓜：一根
肉片：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉片炒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜去瓤切片备用。
2、肉片及猪油。
3、热锅放入适量肉片及猪油翻炒片刻。
4、放入苦瓜炒至八分熟，加入适量盐。
5、调入适量蚝油翻炒均匀，撒上少许鸡精即可。
[小窍门]
肉片加入适量猪油翻炒均匀，味道更香！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐