烧豆腐
“ 豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，今天和大家分享一款家常烧豆腐，希望大家喜欢：”
[主料]
北豆腐：1块
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：10克
老抽：1勺
辣椒粉：1勺
八角：1个
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
水淀粉：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[烧豆腐的做法步骤]
1、准备一块豆腐
2、切成自己需要的形状。
3、锅里加适量底油烧热，将豆腐放锅中。
4、煎两面金黄，盛出备用。
5、准备葱姜蒜
6、葱姜蒜炝锅
7、加适量清水（或者老汤），加生抽，老抽，蚝油烧开
8、加豆腐，加盐
9、加辣椒面，五香粉，白糖，八角大火烧开，小火炖。
10、大火收汁，水淀粉勾芡，关火，加鸡精。
11、装盘
[小窍门]
能吃辣椒的可以多加。
使用的厨具：炒锅
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