棒棒糖馒头
“ 很多孩子现在都不爱吃蔬菜，所以很多家长也很头疼，今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁，简简单单的和面做个小造型，相信这样的做法孩子肯定会喜欢，营养也在其中啦”
[主料]
胡萝卜：230g
面粉：200g
酵母：2g
白糖：20g
[辅料]
水：100g
面粉：200g
酵母：2g
白糖：20g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[棒棒糖馒头的做法步骤]
1、胡萝卜洗净切块
2、用原汁机榨汁
3、用胡萝卜汁和凉水分别和面，揉匀后发酵到2倍大
4、揉匀排气，可以扑点粉揉面，揉好静置
5、分别擀成片状，切长条
6、四根一起从一头开始卷起
7、放入蒸锅中静置20分钟
8、冷水入锅，大火煮开后转中小火15分钟，关火焖3-5分钟
9、出锅稍微放一会，开吃了，插上筷子就像一根根棒棒糖啦
[小窍门]
胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的，自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的，切记冷水上锅 蒸，正好后要焖几分钟才可以开盖，防止回缩
使用的厨具：蒸锅
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