红烧带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
料酒：适量
甜酒：适量
生姜：适量
辣椒：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼切段，清洗干净，加入适量料酒腌制
2、锅里油烧7分热，放入带鱼煎
3、两面煎制金黄色加入甜酒糟，酱油，清水生姜辣椒，烧制收汁，加入葱盐调味即可
4、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐