胡萝卜粗粮豆沙包
[主料]
黄豆面：200g
玉米面：200g
白面：100g
酵母：5g
豆沙馅：适量
胡萝卜素：适量
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜粗粮豆沙包的做法步骤]
1、所有面混合一起，如果想吃细腻的，不喜欢这种粗粮的，就把白面的用量增加，杂粮面用量减少
2、酵母用温水化开，静止5分钟
3、胡萝卜末放入面里搅拌
4、揉面，杂粮多的面揉起来比较费力哈，不爱成型，要有耐心，然后发酵，发到二倍大的时候就可以了
5、发酵的时候准备豆沙馅
6、红豆馅
7、取面团揉一会，取一小块用手压成圆饼，擀的话比较难，不过这样的不易成型，但也比较粘
8、放入豆沙馅
9、收口压扁，口朝下揉圆
10、上面带蜜豆的是一种，另外一个是豆沙馅，还有刀切馒头～
11、冷水上锅蒸20分钟，看火的大小和豆沙包的大小定时间，就是比正常白面馒头多蒸五分钟
12、蒸好后再焖五分钟
13、摆盘
14、这个是蜜豆的
15、看这粗粮的组织，真不细腻哈哈，不过吃起来另一种感觉
16、馒头～
使用的厨具：蒸锅
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