红烧带鱼段
[主料]
带鱼段：200g
[辅料]
油：适量
老抽：一勺
生抽：两勺
盐：半小勺
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧带鱼段的做法步骤]
1、带鱼段冷水浸泡解冻
2、洗净再切段用生抽老抽和盐腌制十五分钟
3、油烧至七成热放进去带鱼段煎一下
4、带鱼表面开始变黄倒入腌制的料汁
5、烧五分钟左右即可。
[小窍门]
烧的适量不能太长否则鱼会烂掉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜