烤五花肉--烤箱菜谱
“ 一天上街买二斤五花肉用烤箱做了这款烤五花肉，香喷喷的烤肉，烤的满屋里都是烤肉味，谁闻着这款烤肉味，谁都想吃。看看这烤肉的色泽，金黄金黄的，看着就好吃。烤好的烤肉放进冰箱冷冻或冷藏室慢慢吃，可任意配搭食材，做出各种美味。”
[主料]
五花肉：1000克（上等）
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
甜酒：适量
辣椒粉：适量
十三香：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：神级
[烤五花肉的做法步骤]
1、先将五花肉去细毛清理干净切块，厚0.5公分，加 盐，酱油，甜酒，辣椒粉，十三香揉匀，放进冰箱冰藏室腌制一天入味。
2、腌好的五花肉铺在烤盘上，
3、放进烤箱
4、用上火，底层用烤盘接烤出来的油，温度调至210度，先烤25分钟，10分钟后翻面，烤至出油。用上下火也行，但是怕滴油会燃起来，所以就用上火烤。
5、然后用180度的温度烤20分钟，关火，等温度冷却出炉。小提示，做烤肉时不要离人，会滴油，请防火灾。
6、香喷喷的烤肉出炉啦.........​​​​
[小窍门]
做烤肉时不要离人，会滴油，请防火灾。
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
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