果仁菠菜
“ 一道简单家常凉菜！”
[主料]
菠菜：一把
胡萝卜：半根
核桃仁：少量
葱花：少量
蒜：2瓣
干辣椒：4个
[辅料]
酱油：1勺
醋：1勺
油：2勺
盐：适量
十三香：少量
鸡精：少量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[果仁菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净备用。
2、胡萝卜洗净，切成丝备用。
3、锅里烧开水将菠菜，胡萝卜丝放到水里面焯至日熟！
4、焯水过程中准备配料。葱花，蒜辣椒，核桃仁！
5、菠菜，胡萝卜丝焯熟之后捞出备用。
6、装盘儿后加入葱花，蒜，辣椒，酱油，13香，醋，盐，鸡精。
7、锅中加两勺油烧热。至油即将冒烟的温度！
8、热油浇到菜上，搅拌均匀！
[小窍门]
没有核桃可用花生替代！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐