干豆腐白菜片
“ 干豆腐白菜片，香滑适口，美味菜肴！”
[主料]
干豆腐：两张
白菜：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
干椒：适量
十三香：适量
盐：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[干豆腐白菜片的做法步骤]
1、大白菜洗干净，切片！
2、干豆腐切条！
3、锅里适量开水，干豆腐白菜片倒入锅里，焯一下，捞出！
4、过凉水！
5、用手把多余的水分攥出去！
6、干椒切段，姜葱切末！
7、锅里适量油，葱姜爆锅，干椒炒香！
8、十三香适量，酱油耗油适量！
9、干豆腐白菜片倒入锅里，翻炒，加适量盐，适量水淀粉收汁！
10、成品！
[小窍门]
喜欢吃辣的可以适量加入辣椒！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生