素炒西蓝花
“ 快手小菜”
[主料]
西蓝花：一棵
[辅料]
姜：3片
蒜：2瓣
干辣椒：2个
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西蓝花的做法步骤]
1、准备好西蓝花、姜蒜、辣椒
2、西蓝花洗干净分成小朵，姜蒜切颗粒，辣椒切段
3、把西蓝花放入开水锅里焯水，两三分钟后变成翠绿色即可
4、捞出放冷水，过凉
5、热锅倒油，放姜蒜、辣椒段爆香
6、放入西蓝花翻炒
7、加盐调味
8、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐