腊肉炒紫甘蓝
[主料]
紫甘蓝：四两
腊肉：二两
[辅料]
油：适量
盐：半勺
生抽：一勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肉炒紫甘蓝的做法步骤]
1、腊肉切片
2、紫甘蓝洗净切碎
3、热油翻炒腊肉五分钟
4、加入紫甘蓝翻炒。期间加入盐生抽和适量水防止糊锅
5、成品
[小窍门]
腊肉腌制不久很容易切。腌制时间长的要先用水泡再煮才能炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐