山药糕
[主料]
山药豆：250g
玉米淀粉：适量
[辅料]
糖：50g
盐：5g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[山药糕的做法步骤]
1、山药豆洗干净煮熟或者蒸熟。把皮剥干净
2、拿擀面杖把他捣成泥(喜欢甜的就加糖喜欢咸的就加盐)
3、捣成细腻的糊状就可以了
4、把玉米淀粉炒熟备用
5、手上沾点粉，然后分出一个个大小。滚一下，让它全部沾满粉
6、模具里也撒一点面粉，然后拿一块放进去，压一下
7、把多余的面粉刷干净，然后就可以开吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶