迷你牛角面包
“ 丹麦牛角面包是由层层起酥皮制作而成，口感香脆，这次制作了超mini版本，一口一个超满足哦！”
[主料]
起酥皮：3片
鸡蛋：1个
黑巧克力：1块
[辅料]
糖粉：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[迷你牛角面包的做法步骤]
1、起酥皮一块拿出化冻变软。
2、平均切成等腰的三角形，像这样可以切出三个。
3、三角形底部用刀切一刀。
4、抓着两边慢慢由底边向上卷起。
5、整个卷起，在尖角处用全蛋黄液点一下粘住。
6、同样的方法制作其他的小牛角包，剩余的边角料可以重新捏成面团擀平继续这样制作。
7、烤盘铺上一层硅油纸，将牛角包放在盘中。
8、刷上一层全蛋黄液。
9、放入烤箱中层200度烤10分钟左右至牛角包起酥表面变色。
10、烤好的牛角包，根据自己的喜好沾上巧克力或者撒上糖粉，都十分美味。
11、一口一个！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 家常菜 下午茶 学生