红薯红枣粥
“ 整个冬季，热乎乎的粥想必是多数家庭餐桌上的常客。稍微沾点凉，胃就闹情绪的我，更是少不了各款养胃暖胃粥的安抚。现在虽然不是餐餐有粥，也是天天喝粥。
冬天喝粥暖胃暖身。每逢春节期间，大家也要煮些适合自己的粥，为过多摄入酒肉的肠道减负，做好节日期间的肠胃调理。
这款红薯红枣粥，选用红薯、红枣，搭配大米、小米煲成，非常香甜，也很保健。”
[主料]
红薯：400g
红枣：150g
大米：80g
小米：80g
[辅料]
水：适量
口味：甜香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[红薯红枣粥的做法步骤]
1、红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2、红薯洗干净。
3、备好大米、小米。
4、将米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
5、红薯去皮。
6、红薯切成块。
7、红薯倒入电饭煲内胆。
8、红枣再次清洗后倒入电饭煲内胆。
9、加入适量的水。
10、将内胆放入电饭煲，盖上盖，调至1小时煮粥档通电煲。
11、开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲。
12、煲至食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。
[小窍门]
1、、将米提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、、开水煮粥，不会糊底，也比冷水熬粥更省时间。
3、、粥熟后焖一会，粥会更粘稠。
使用的厨具：电饭煲
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