蛋炒饭
“ 简单快手又营养美味。”
[主料]
香肠：1根
洋葱：半个
米饭：1小碗
鸡蛋：2个
胡萝卜：半根
青椒：1个
[辅料]
大蒜：三瓣
食用油：少许
盐：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、香肠、胡萝卜、洋葱切丁
2、两个鸡蛋里加少许盐和少许料酒打散；
3、九阳不粘锅里加入少许油，油热后加蒜片煸出香味；
4、倒入洋葱丁、胡萝卜丁和香肠丁翻炒， 炒至8分熟盛出；；
5、锅里重新加少许食用油，加入米饭翻炒；
6、加入蛋液；
7、 炒至鸡蛋熟了后，倒入香肠洋葱胡萝卜丁；
8、出锅前加入切小丁的青椒和少许盐即可。
[小窍门]
1、.做蛋炒饭最好用不粘锅，九阳这款不粘锅就特别好用，不但有颜值，而且不粘效果非常好，轻便，导热快，锅体够深；
2、.做蛋炒饭的米饭要凉透，炒之前放冰箱冷冻10分钟，炒出来的蛋炒饭粒粒分明。
使用的厨具：不粘锅
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