腊肠煲仔饭
[主料]
米：一杯
腊肠：一根
小青菜：几颗
[辅料]
油：2勺
海鲜酱油：3勺
香油：半勺
口味：其他
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、大米洗泡半小时
2、砂锅抹油
3、米倒入砂锅，加多半碗水，大火烧开小火焖8分钟，中间不要开盖子
4、腊肠洗净上锅蒸7分钟
5、青菜洗干净
6、锅中烧开水加一些盐放入青菜焯水
7、一分钟后捞到凉水中
8、青菜挤干水分备用
9、腊肠蒸好后切片备用
10、米饭熟透摆好青菜和腊肠在小火焖一分钟
11、海鲜酱油和香油调好后，淋到米饭上，拌匀就可以吃啦！
使用的厨具：砂锅
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