自制葡萄酒
[主料]
巨峰葡萄：十斤
[辅料]
绵白糖：六斤
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自制葡萄酒的做法步骤]
1、巨峰葡萄准备好
2、然后全部摘下来之后放到一个大盆里面
3、绵白糖准备好
4、葡萄用清水反复清洗干净
5、之后捞出控干水分
6、之后将葡萄和白糖放到一个大罐子里面，并且吧所有的葡萄都捏碎，如图
7、都整好之后放置凉一点的地方进行第一次发酵，时间大概半个月左右
8、直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起来，结束首次发酵
9、然后将多云的葡萄皮葡萄籽捞出
10、然后进行第二次发酵，时间为半个多月，之后打开盖子会闻到一股淡淡的酒香味，过滤掉多余的残渣，进行三次发酵，这个时间就可以比较长一些了，多久都可以，可以品尝了
11、成品欣赏
12、成品欣赏
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 老人 下午茶 学生