手抓饼
“ 评价：比外面的好吃多了。我就是这样被骗着当成煮妇的。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[手抓饼的做法步骤]
1、面粉加开心烫成絮状
2、再加冷水和成团，醒面，再和成光滑的面团
3、分成小剂子，然后擀开，抹上油酥，再卷起来
4、做好的小面团一个个摆好，醒10分钟
5、然后擀成薄片，热锅中放油煎，顺便放火腿肠在边上煎
6、煎完一面，翻过来
7、用筷子挑个洞
8、倒上鸡蛋，翻面煎鸡蛋
9、鸡蛋煎熟，抹上酱，加上火腿
10、趁热吃，趁热吃
使用的厨具：平底锅
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