牛油果炒饭
[主料]
牛油果：1个
米饭：1碗
鸡蛋：2个
玉米粒：若干
胡萝卜：若干
扇贝肉：若干
[辅料]
香葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋加少许牛奶和盐打散；
2、选择墨绿色且手感较软的HASS牛油果，去核去皮，切成小块；
3、火腿、胡萝卜切丁，香葱切末；
4、油热后炒好鸡蛋盛出，锅内留少许油，下葱末、米饭翻炒2分钟，再倒入切好的牛油果等其他食材，翻炒2分钟后，淡入之前炒好的鸡蛋，继续炒；
5、炒好装盘，色彩同营养一样丰富！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭