芹菜瘦肉粥
[主料]
大米：30ml
小米：10ml
芹菜：一个支梗
鸡胸肉：一小块
花生米：12粒
[辅料]
料酒：两三滴
盐：少量
口味：其他
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[芹菜瘦肉粥的做法步骤]
1、大米小米用量杯量出后淘洗干净
2、芹菜洗干净切丁备用
3、花生米提前泡两个小时控水后切丁备用
4、鸡胸肉切丁，炒锅中放水烧开，放鸡胸丁和两三滴料酒淖水捞出过凉
5、将鸡胸肉丁和大米小米放电饭煲里，加入米以上3-4厘米的水煲至闻到米的香味
6、放入芹菜丁和少许盐再煲至水开即可
7、出锅
[小窍门]
不喜欢喝咸味粥的可以不加盐，直接喝粥加点菜也不错
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 粥 午餐 晚餐