排骨酸菜炖粉条
[主料]
东北酸菜：200克
排骨：500g
粉条：200g
[辅料]
酱油：少许
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[排骨酸菜炖粉条的做法步骤]
1、排骨洗净入锅加水煮好成汤。
2、东北酸菜洗好，正宗的东北酸菜是用大白菜做的，各大超市都有袋装的东北酸菜卖。
3、粉条选土豆粉与蕃薯粉条即可，用温水泡软。
4、酸菜切条状。
5、锅里多加点油，酸菜好吸油，放大蒜粒炒香。
6、倒入酸菜条。
7、翻炒加入酱油。
8、倒入排骨汤，加入盐。
9、汤烧开后放入粉条煮透，汤要多放点，不然容易烧干。
10、冬日里加火炖，端上桌热乎乎的吃一顿，那个滋味爽！！！
使用的厨具：炒锅
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