花生牛轧糖（面包机版）
“ 面包机有很好的防粘和搅拌功能，比不粘锅好用多了，解放你的双手哦！
牛轧糖简单易操作，我每次都要做双份，好几个小朋友点名要的！😄”
[主料]
棉花糖：180g
花生：150g
奶粉：100g
黄油：50g
葡萄干：20g
开心果：20g
黑芝麻：10g（炒熟的）
[辅料]
蔓越莓：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[花生牛轧糖的做法步骤]
1、花生倒入烤盘，铺铺平！（我每次都烤一盘备用）
2、放入烤箱、上火160度，下火180度、中层烤30分钟！一盘烤这么久，份量少的话时间要缩短噢！
3、材料称好备用，花生去皮是个大工程，要有点耐心的😊
4、黄油放入面包桶
5、面包机开启翻炒干货功能，时间为30分钟，前15分钟是加热，正好融化黄油和棉花糖。
6、黄油完全融化倒入棉花糖
7、棉花糖融化了再倒入奶粉（16分钟开始就搅拌了）
8、奶粉与棉花糖彻底搅拌均匀
9、再倒入坚果，继续搅拌均匀
10、面包桶取出，迅速倒入不粘烤盘！也可垫层油纸防粘
11、用塑料铲刀快速按压平整，自然晾凉至表面干爽，也可冰箱冷藏30分钟以上！
12、将牛轧糖移到斩板上，油纸不要忘了，防粘的
13、切成均匀的细长条，再切成小块就可以了。
14、将切小块牛轧糖均匀的摆在烤盘上
15、再准备点好看的糖纸和糯米纸
16、大工程啊！一盘两斤多的糖，我包了半小时！
17、来个特写，漂亮吧！
18、大功告成！✌️
19、换个美美的包装，送点给女儿的好朋友，她们最喜欢我做的牛轧糖，说比买的好吃多了！😄
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 小吃