照烧鸡腿饭
“ 嫩嫩的鸡腿，搭配白白的米饭。再配上点蔬菜，让家里的宝宝爱吃的停不下嘴。😄😄”
[主料]
鸡腿：一个
洋葱：半个
西兰花：5–6瓣
黄瓜：半个
胡萝卜：半个
[辅料]
老抽：少许
料酒：少许
蚝油：少许
白胡椒粉：少许
黑胡椒碎：少许
照烧汁：少许
食用油：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、先把鸡腿去骨，然后用料酒，老抽，蚝油，白胡椒粉，黑胡椒碎，洋葱碎腌制。最少腌制半小时，腌制时间越久入味越好。（这次是煮家里三个人的饭，所以就买了三个鸡腿）
2、把腌好的鸡腿，放入不粘锅中，锅中放少许食用油，鸡腿放入不粘锅中时要鸡皮朝下。小火煎制，反正面煎制。多翻几回。
3、在鸡腿上倒入照烧汁，照烧汁均匀裹在鸡腿上，可以上下翻动。
4、放入洋葱碎，和少许水，没过鸡腿就可以。如果感觉味道淡，可以再放入一些照烧汁。小火熬制，收汁，就可以出锅了。（照烧汁本身就有味道，所以就没有放盐，如果喜欢吃口重的，可以稍微放一点盐）。
5、出锅后，摆盘就可以了。可以加一些蔬菜。（把西兰花用水焯一下，把胡萝卜，黄瓜，切成好看的造型，装饰盘子）
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐